世界食べちゃうぞ！！ １０

グルメワールド　味の旅・旅の味
西ヨーロッパ伝統料理編　

日本テレビ放送網

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 1986年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784820386421

内容情報

[BOOKデータベースより]

永い歴史と伝統を誇る西欧諸国。それぞれの国に伝わる家庭料理・伝統料理に食の原点を求める原点回帰の味の旅。

スイス（レストラン　サン・ジョルジュ・グリュイエール；レマン湖畔の別荘で―ロスチャイルド家の昼食）
西ドイツ（ボンの街角の屋台で―「ライベクーヘン」の立ち食い；ミュンヒラート村の農家で―ソーセージづくり　ロイターさん宅；ドイツの白ワイン―モーゼルワインの故郷を訪ねて）
デンマーク（ホテル内カフェテラス―トレファルケ；スミュアブローズ専門店　イーダ・ダビッドセン；レストラン　みにくいアヒルの子）
スウェーデン（工場内レストラン　オレフォス・ガラス工場；古城レストラン　スワネホルム城）
イギリス（フィッシュ＆チップス専門店　ロック・アンド・ソール；ローストビーフ・レストラン　ブルー・ポスト）