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価格：3,080円（本体2,800円＋税）
【2024年04月発売】
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2016年05月発売】
価格：825円（本体750円＋税）
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[BOOKデータベースより]
細胞はミクロの生産工場だ！人は微生物の細胞からつくられる有用物質を、昔から発酵生産物として利用してきた。しかし遺伝子技術によって人間は、このミクロ工場の主になった！
１ 発酵の発見
人類をとりまく微生物たち
３ 微生物に思いっきり働いてもらう法
４ 生命の基本的な仕組を知る
５ 菌をだます
６ 代謝制御を遺伝的に変える
７ 組換えＤＮＡ技術
８ 大腸菌でヒトのタンパク質をつくる：９ 遺伝子工学によるビジネス
１０ どうなる遺伝子技術