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[BOOKデータベースより]
年々増加の一途をたどるアトピー性皮膚炎ですが、正しく理解されている方はまだまだ少ないようです。治療のための食物除去療法、間違っておこなうとまさに「百害あって一利なし」です。そこで本書では、アトピー性皮膚炎と食物アレルギーの正しい知識をわかりやすく解説、加えて食物除去療法のための料理例をイラストを使い多数紹介しました。
第１章 知っておきたいアレルギーとアトピー
第２章 間違っていませんかアトピーとの接し方
第３章 アトピー性皮膚炎と食事療法
第４章 アトピーっ子の毎日の献立