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価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2017年08月発売】
価格：25,300円（本体23,000円＋税）
【2019年03月発売】
価格：472円（本体429円＋税）
【2014年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 ヒレ肉は臭い肉？
第２章 中国の薬膳に学ぶ
第３章 日本茶とエイズ
第４章 磯の香りの正体は予想外
第５章 マスクメロンの「マスク」とは？
第６章 パセリは添え物ではない
第７章 パイナップルの民主主義
第８章 魚の「洗い」は死後硬直の姿？！
第９章 ポン酢の「ポン」とは何なのだ？
第１０章 誰も書かなかったサンマとマグロ