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[BOOKデータベースより]
ホテルと文化を考える。巨大産業の中に生きるホテル業界の未来を問う。
第１章 観光王・小川栄一の軌跡と思想
第２章 大衆のホテル「ワシントンホテル」
第３章 「最高のホテル」フォーシーズンズホテル
第４章 これからのホテル開発のヒント