老舗煎餅

創業百年以上
Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ　

小学館
本多由紀子　

• 価格: 1,606円（本体1,460円＋税）
• 発行年月: 1997年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784093430647

内容情報

[BOOKデータベースより]

サライの特集企画「全国老舗煎餅」に、大幅加筆、新規取材！全店取り寄せ情報付き。

煎餅の歴史
唐板（水田玉雲堂）
御池煎餅（亀屋良永）
煎餅講座
せんべい祭り
春夏秋冬（銀座松崎煎餅）
元祖紅梅焼（本家梅林堂）
煎餅資料館
元祖山親爺（千秋庵総本家）
うに煎餅（富留屋）〔ほか〕