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[BOOKデータベースより]
井戸掘り職人や井戸の持ち主が経験をもとに語り継いできた「水みち」。湧水や井戸の奥にある水みちの調査を手がかりに地下環境を知り、保全する手だてをさぐる。
第１章 井戸の話（井戸は今も使われている；井戸掘り職人さんの話 ほか）
第２章 水みちの話（水みちのしくみ；水みちマップづくり ほか）
第３章 暮らしと地下水（豆腐づくりと地下水；京の生麩づくり ほか）
第４章 井戸と水みちの保全（土壌と地下水の汚染；空洞化する地下 ほか）