植物のパラサイトたち

植物病理学の挑戦

八坂書房
岸国平　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2002年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784896944822

内容情報

[BOOKデータベースより]

植物の病気の原因となる、寄生者（パラサイト）たちを追跡し、姿を暴き、排除する！日本人の食と暮らしを守るために闘ってきた、知られざる科学者たちの記録。

１部　食の歴史を変えたパラサイトたち（アイルランドの大飢饉とパラサイト；貴腐ワインの秘密；二十世紀ナシの悩み　ほか）
２部　植物の病気とパラサイト（ある庭園で起きた小事件；ＭＬＯ発見物語；ジャガイモはタバコの敵か　ほか）
３部　不思議な共生の世界（サクラの巨木に頼るパラサイト；シバとヘクソカズラの密約；雪の下の惨劇　ほか）

[日販商品データベースより]

植物の病気の原因となる寄生者たちを追跡し、姿を暴き排除する。日本人の食と暮らしを守るために闘ってきた、知られざる科学者たちの記録。植物とパラサイトが織り成す不思議な世界を２０ばかりの話題を例に語る。