うまい焼肉屋の歩き方

生活情報センター
緒方彩子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2003年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784915776847

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　焼肉ガイダンス（和牛とは何か；肉の種類と特徴（正肉編・内臓肉編）；美味しい焼き方；キムチの話；ビビンバ一考　ほか）
第２章　焼肉店厳選５０（首都圏；大阪・京都；チェーン店）

[日販商品データベースより]

ＢＳＥ騒動の最中も焼肉を食べ続け、友人たちから「焼肉大臣」の称号を得た著者が、実際に食べ歩いて厳選した首都圏と大阪・京都の焼肉屋５０軒を紹介。予算や煙など、気になる情報もバッチリ掲載。