安全な食品の選び方・食べ方事典

成美堂出版
田島真　佐藤達夫　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2004年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784415025056

内容情報

[BOOKデータベースより]

食品表示の読み方がわかる、安全な食品と危険な食品の見分け方がわかる。

１　早わかり食卓の不安＆対策（輸入食品は本当に安全か？；食中毒をあなどるな！　ほか）
２　生鮮食品とその加工品（鮮魚と加工品；食肉と加工品　ほか）
３　スーパー・コンビニの加工食品＆調理済み食品（乳製品；バター・マーガリン　ほか）
４　表示とマークで安全・安心を選ぶ（品質表示で産地を確認；栄養表示で健康をゲット　ほか）

[日販商品データベースより]

あなたは安全な食品を選ぶ時、何を基準にしているか。気になる１０９の食品について、安心できる食品の表示の見方や選び方はもちろん、保存法・栄養・食べ方に至るまで、生活に密着した安全情報を幅広く紹介。