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価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2022年11月発売】
価格：3,960円（本体3,600円＋税）
【2015年08月発売】
価格：4,730円（本体4,300円＋税）
【2024年07月発売】
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[日販商品データベースより]
今さら聞けない料理のコツを、プロが伝授する１冊。ＮＨＫ「きょうの料理」で和食をわかりやすく紹介してきた「つきぢ田村」３代目の著者が、目からウロコが落ちるような和食のコツを余すところなく披露する。