おいしい！糖尿病レシピ

抗酸化とスローフードで作る

生活情報センター
菅原明子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2005年06月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784861261954

内容情報

[BOOKデータベースより]

バランス献立の１例です。これなら続けられる。でしょ？（レンジココット；海藻サラダ　ほか）
まず、メインになるおかずを決めます。（鯛と野菜のボイルレモンソース添え；鮭ソテーフレッシュ野菜ソース　ほか）
もう１品、好きな副菜を合わせます。（ゴーヤのサラダ；蒸し野菜　ほか）
甘いものが、ちょっと欲しくなった時は…（バナナチーズケーキ；コーヒーゼリー　ほか）
大好きなカレーやパスタは、主食＋主菜として数えます。（えびとピーマンのピリ辛パスタ；大豆入りミートソース　ほか）

[日販商品データベースより]

カロリーや点数、栄養価に気を配ることは大切だが、我慢の連続では長く続けることができない。食物繊維と抗酸化、高たんぱくの食品を自然にとりながら、お腹も気持ちも満足できるおいしい料理を提案するレシピ集。