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[BOOKデータベースより]
第１章 家庭生活の経営と管理（家庭生活と資源管理；家事と生活と介護 ほか）
第２章 栄養と調理（献立；調理の基礎 ほか）
第３章 被服生活（被服材料の性能および鑑別試験；被服管理実習 ほか）
第４章 住生活（室内環境の整備；清掃の技術 ほか）