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日本栄養大学出版部
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会
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[BOOKデータベースより]
管理栄養士が直面したケースと過去問をもとに１５６問を作成・収録。１５６の状況設定に対して５肢選択問題を２問ずづ配置。問題に関連する基礎力確認とキーワードを掲載。略語一覧・検査基準値一覧・疾患別検査値判定一覧収載。
１ 社会・環境と健康
２ 食べ物と健康
３ 健康・栄養教育
４ 臨床栄養学
５ 公衆栄養学
６ 給食経営管理論