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旭屋出版mook
旭屋出版
懐石弁当、仕出し弁当、洋風弁当など、各地の名店、新進気鋭の店、評判の話題店の人気弁当が続々登場。持ち帰り弁当の基本技術や、調理秘伝など、人気店の「高級弁当」の知恵と技術がわかる1冊。
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[日販商品データベースより]
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