ムラは問う

激動するアジアの食と農

農山漁村文化協会
中国新聞社　

• 価格: 1,676円（本体1,524円＋税）
• 発行年月: 2007年12月
• 判型: Ｂ６変
• ISBN: 9784540072550

内容情報

[BOOKデータベースより]

ムラの存在意義は、食料生産だけにあるのではない。「なぜムラを守るのか」。その問いかけに対する答の一つが、農がはぐくんできた環境の大切さだろう。資源を循環させながら、さまざまな恵みをもたらす農の営み。そこに価値を見いだす消費者や都市住民も徐々に出始めている。切り離されてしまった食と農を結い直そうという動きも、各地で芽生えている。

第１部　ムラ存亡の危機―飽食ニッポンの影（縮小にあらがう集落「空谷」から；逆風吹き止まず―中山間地域の苦悩）
第２部　激動するアジアの食と農（日本の台所を支えるアジア諸国；グローバル化という巨大な渦）
第３部　食と農を結ぶ新たな胎動（田園回帰；「農」の再建）

[日販商品データベースより]

その６割を輸入に頼る私たちの「食」の陰で、「農」の風景が縮小を続けている。あえぐムラの窮状は、都市住民や消費者を含めた私たち全体の問題である。持続可能な中山間地域のあり方を探る１冊。