山小屋ごはん

山と渓谷社

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2008年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784635450096

内容情報

[BOOKデータベースより]

そこは、いわゆるカフェでもなく、おしゃれなホテルでもない…けど、あったかい。山で見つけた小さな食べものがたり。

あした行けちゃう車でもいけちゃう（霧ヶ峰（長野県）―鷲が峰ひゅって特製インドカリー；西六甲高取山（兵庫県）―清水茶屋自家製ドーナツ；志賀高原（長野県）―横手山頂ヒュッテきのこ雲スープ；高峰高原（長野県）―高峰温泉限定手打ちそば；奥武蔵（埼玉県）―奥村茶屋ジンギスカン；鈴鹿御在所岳（三重県）―御在所山ノ家おにぎりとハヤシライス；北アルプス立山室堂（富山県）―みくりが池温泉げんげの唐揚げ；南アルプス（山梨県）―青木鉱泉くずきり；奥多摩御岳山（東京都）―山楽荘御師料理）
てくてく歩こう森を抜けたらとんがり屋根が見えてくる（北八ヶ岳（長野県）―しらびそ小屋薪ストーブトースト；那須連峰三斗小屋温泉（栃木県）―大黒屋の夕食；奥高尾陣馬山〜景信山（東京都・神奈川県）―清水茶屋のけんちん汁・景信小屋のけんちんうどん；丹沢鍋割山（神奈川県）―鍋割山荘鍋焼きうどん；上高地へ散歩のあとで；北アルプス上高地明神池畔（長野県）―嘉門次小屋イワナ骨酒；北アルプス徳沢（長野県）―徳澤園ラーメン；北八ヶ岳（長野県）―黒百合ヒュッテ手前味噌；大菩薩連嶺（山梨県）―丸川荘とろろごはん）
がつがつ歩くぞエキスパートな「山小屋ごはん」（北アルプス裏剱・仙人池（富山県）―仙人池ヒュッテの夕食）

[日販商品データベースより]

山小屋で食べるごはんは、とにかくおいしい。鷲が峰ひゅっての特製インドカリー、しらびそ小屋の薪ストーブトーストなど、心がゆるゆるになる山小屋ごはんを紹介。美しい写真とともに地図やメニュー、データを掲載。