管理栄養士国家試験必修ポイント ２０１０ １

ファーストステージ　

医歯薬出版
医歯薬出版株式会社　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2009年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784263708330

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　人体の構造と機能および疾病の成り立ち（人体の構造；たんぱく質・酵素の構造と機能；糖質と脂質　ほか）
２　基礎栄養学（栄養の概念；摂食行動；消化・吸収と栄養素の体内動態　ほか）
３　臨床栄養学（臨床栄養の基礎；傷病者の栄養アセスメント；栄養ケアの計画と実施　ほか）
応用力試験
練習問題