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[BOOKデータベースより]
フランスワインはワイン文化の真髄！４００あまりあるＡＯＣワインのほぼすべてを網羅した初の事典。
アルザス
[日販商品データベースより]ボージョレー
ボルドー
ブルゴーニュ
シャンパーニュ
コルシカ
ジュラ
ラングドック
ロワール
プロヴァンス
ローヌ
ルシヨン
サヴォワ
南西
ＡＯＣとは、フランスで農産物に与えられる品質保証。本書は、４００余りあるＡＯＣワインのほぼ全てを網羅し、１４の地域別に排列した、初の専門事典。ソムリエ試験の参考書としても最適。