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価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2016年11月発売】
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2025年07月発売】
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2019年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 学内給食経営管理実習オリエンテーション
２ 給食のマネジメント
３ 給食の計画
４ 給食の実習
５ 給食の評価
６ 栄養教育
７ 衛生管理関連