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価格：5,500円（本体5,000円＋税）
【2013年11月発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【1988年09月発売】
価格：2,420円（本体2,200円＋税）
【2024年07月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 人体の構造と機能および疾病の成り立ち（人体の構造；たんぱく質・酵素の構造と機能 ほか）
２ 基礎栄養学（栄養の概念；摂食行動 ほか）
３ 臨床栄養学（臨床栄養の基礎；傷病者の栄養アセスメント ほか）
応用力試験
練習問題（人体の構造と機能および疾病の成り立ち；基礎栄養学 ほか）