減ったマイワシ、増えるマサバ

わかりやすい資源変動のしくみ
ベルソーブックス　０３７

成山堂書店
谷津明彦　渡邊千夏子　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2011年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784425853618

内容情報

[BOOKデータベースより]

「マイワシやマサバが高級魚に！」と新聞やテレビで報じられるようになった。かつては大衆魚と呼ばれた魚たちは、なぜ激減したのか。その謎を究明するとともに、今後の資源回復への道を探る。

第１章　サバとイワシ
第２章　たくさん産まれて死ぬこと
第３章　資源と環境と漁業の関係
第４章　魚種交替のメカニズム
第５章　イワシとサバの資源管理
第６章　マイワシとマサバの未来

[日販商品データベースより]

「マイワシやマサバが高級魚に」と、新聞やテレビで報じられるようになった。かつては大衆魚と呼ばれた魚たちは、なぜ激減したのか。その謎を究明するとともに、今後の資源回復への道を探る。