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価格：3,080円（本体2,800円＋税）
【2008年07月発売】
価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2016年01月発売】
価格：943円（本体857円＋税）
【2002年11月発売】
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[日販商品データベースより]
かんたん、おいしい発酵食レシピで健康きれい。麹の効果をはじめ、米や麺、肉料理、魚料理、野菜料理、豆腐や卵、デザートといった各食材別に、麹の献立１００レシピを紹介。もっと使いたくなる麹活用法が満載。