人体の構造と機能及び疾病の成り立ち １ 第２版

サクセス管理栄養士講座　
生化学　

第一出版（千代田区）
佐々木康人

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2012年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784804112718

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　人体の構造
２　アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能（アミノ酸・たんぱく質の構造・機能；糖質の構造・機能；脂質の構造・機能；核酸の構造・機能）
３　生体エネルギーと代謝（生体のエネルギー源と代謝；生体酸化；酸化的リン酸化；酵素）
４　アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝（アミノ酸・たんぱく質の代謝；糖質の代謝；脂質の代謝）
５　個体の恒常性（ホメオスタシス）とその調節機構（情報伝達の機構；恒常性）