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価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2025年01月発売】
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2024年07月発売】
価格：3,544円（本体3,222円＋税）
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[BOOKデータベースより]
コーヒーの農学・栽培と化学
コーヒーの品質管理基準学
コーヒーと政治・貿易・経済、ロジスティック学
コーヒーの焙煎・粉砕の加工学
コーヒーの抽出の科学
コーヒーの味・風味の理学と科学
コーヒーの歴史と文化人類学
コーヒーの嗜好とファッション学
コーヒーとマーケッティング学
容器入りコーヒー飲料とインスタントコーヒー学
コーヒーと健康医学・薬学
付録
コーヒー学検定“上級”練習問題