雑誌: Ｅｌｌｅ　ａ　ｔａｂｌｅ　（エル・ア・ターブル）　２０１４年　０３月号:オンライン書店Honya Club com

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Ｅｌｌｅ　ａ　ｔａｂｌｅ　（エル・ア・ターブル）　２０１４年　０３月号

価格: 1,026円（本体933円＋税）
発売日: 2014年02月06日
判型: Ａ４変
JAN: 4910119410347
雑誌コード: 11941-03

内容説明

パリで生まれた、料理のスタイル・ブック

内容情報

キッチン＆ダイニングに欲しいモノ
使い勝手のいい調理道具が揃ったキッチンに、自分らしく飾られた、居心地のいいダイニング。
どちらも、おいしい毎日のために手に入れたい！　
そこで、キッチン＆ダイニングに欲しいアイテムを大特集。
“どれを買ったらいいの？”と迷いがちなキッチン道具は、料理家やシェフのお知恵を拝借。
常に料理のことを考え、たくさんの道具と向き合うなかで出会った“私の新定番”を教えてもらいました。
ダイニングを飾るアイテムは、人気スタイリストにおまかせ。
トレンドを取り入れながら、愛着を持って使えるアイテムがイチオシです。
ほかにも、海外のお宅拝見からエプロンスナップまで。
あなたの料理ライフが、もっと楽しくなる特集です。

さらにおいしい、新しいパリへ行かなくちゃ！
パリの食は常に進化し続けている。そのなかでも、特に気になるのは、クオリティはキープしつつ、
「よりカジュアル」で「よりリーズナブル」な店が増えていること。
料理もワインも“気軽においしく”楽しもう！　

ワイン女子は日本酒に夢中
日本だけでなく、ニューヨークやパリでも日本酒が大ブーム。
しかも女子が盃を片手に、一献傾けるスタイルがインだという。
人気の秘密とは？

チーズで人生が変わった！　
ワイン好き、パン好き、スウィーツ好きは多いけど、
例えば……チーズ好きってどんな感じで好きを極めているのだろう？
今回はチーズに情熱を傾けているだけでなく、
人生まで変えてしまった人々をクローズアップ。
「チーズが好きでしかたがない！　」と多くの人に言わせてしまう、チーズの世界を覗いてみてはいかが？　

柑橘ってすごい調味料！　
冬から春にかけておいしくなるのが柑橘。世界のトップシェフが柚子を料理に組み入れるなど、
日本の柑橘の香りや酸味は、料理の味わいをドラマティックに変化させる魔法のフルーツなのだ。
バリエーションが豊かなのも魅力。
さまざまな料理に活用して、柑橘マスターになろう！