- 月刊 専門料理 ２０１８年 ０１月号
-
月刊 柴田書店
- 価格
- 1,540円（本体1,400円＋税）
- 発売日
- 2017年12月19日
- 判型
- Ａ４変
- JAN
- 4910034050185
- 雑誌コード
- 03405-01
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鮨職人の技術に学ぶ