生産消費者が農をひらく

創森社
蔦谷栄一　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2024年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784883403660

内容情報

[BOOKデータベースより]

皆農がもたらす持続性と地域循環！！消費者・市民が生産にも参画する時代。「農業の社会化」による日本型農業の再生へ。

序章　生産消費者がリードする農業の社会化
第１章　日本の食は大丈夫か
第２章　水田が消える？
第３章　持続性と地域循環、そして自然循環
第４章　もう一つの地域循環
第５章　自然と農業と人間と
第６章　生産消費者の増加と農業の下支え
第７章　協同労働、そして村づくり
第８章　都市農業振興から地域自給圏づくりへ
結章　循環・自給・皆農による日本型農業の再生

[日販商品データベースより]

日本農業は停滞を続けて久しいが、見逃すことのできない変化の一つが生産消費者の増加である。家庭菜園はもとより、市民農園・体験農園がいちだんと増え、グループで農地を管理するコミュニティガーデンも珍しくなくなり、また、生産者と消費者が支え合う地域農業ＣＳＡなども増え、市民・消費者の農業への参画の動きが進展している。
ＥＵ（欧州連合）でも有機農業や農業の社会化とも影響し合いながら生産消費者は増えており、農を変える潜在力を膨らませつつある。本書では、単なる消費者ではなく、生産もする生産消費者の時代を意識して手繰り寄せ、生産消費者がキーになって農に関わり、農を支え、農を動かし、農的社会を築いていくことの必然性と持続可能性を提示する。