おうちでつくるイギリス菓子 新版

ＢＲＩＴＩＳＨ　ＨＯＭＥ　ＢＡＫＩＮＧ
料理とお菓子　

山と渓谷社
安田真理子　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2024年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784635450782

内容情報

[BOOKデータベースより]

英国菓子を愛するすべての人へ。大人気レシピ集が新しくなって再登場！イギリスで出会い、学んだ、素朴なのにどこか上品なお菓子たち。まるで旅しているような、心ほぐれるお茶のテーブルへようこそ。新規レシピを１１点収録。スコーンだけで７種類も！

１　スコーン＆ビスケット
２　ケーキ
３　ペストリー
４　プディング
５　オーツ（オートミール）
特別な日のお菓子

[日販商品データベースより]

英国菓子を愛するすべての人へ。
幻の大人気レシピ集が新版で再登場！
スコーンだけで７種類、新規レシピも11点収録しました。

イギリスの家庭で大切に受け継がれてきた数々のスイーツレシピを、本場で出会い、味わい、実際に学んだ著者が、軽妙な語りとともに伝える隠れたベストセラー『BRITISH HOME BAKING　おうちでつくるイギリス菓子』。しばらく絶版となっていましたが、この度大幅に写真を撮り直し、人気のレシピを新たに11点収録して、表紙の装いも新たに生まれ変わりました！
（新規収録レシピ）
デーツ＆ウォルナッツスコーン／フィグロール／ラズベリージャムバンズ／ダイジェスティブビスケット／マンチェスタータルト／チョーリーケーキ／シェリートライフル／ルバーブトライフル／ベイクドアラスカ／ストロベリーヘーゼルナッツショートケーキ／ヘッジホッグケーキ
新規スコーンレシピを含めるとスコーンだけで７種類も掲載。みんなが大好きなチョコ掛けダイジェスティブビスケットのほか、クリスマスなどイベントで盛り上がることうけあいな“イギリスの”ショートケーキなど、心ほぐれるお茶のお菓子をたっぷりお楽しみください。