この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- すぐに使えるビジネス教養 心理学
-
価格：1,870円（本体1,700円＋税）
【2026年07月発売】
- 置き配的
-
価格：2,310円（本体2,100円＋税）
【2025年11月発売】
- サクッとわかる ビジネス教養 心理学
-
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2024年12月発売】
- 朝、声に出すだけで１日が輝く 二十四節気の美文３６５
-
価格：2,970円（本体2,700円＋税）
【2026年06月発売】
- 世界でいちばん素敵な時間の教室
-
価格：1,870円（本体1,700円＋税）
【2023年11月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
序論 おいしさとは
[日販商品データベースより]１ 穀類、いも、豆のおいしさ表現
２ 野菜、きのこ、藻のおいしさ表現
３ 果物、種実のおいしさ表現
４ 魚介のおいしさ表現
５ 肉、卵、乳のおいしさ表現
６ 調味料（含砂糖、油）のおいしさ表現
７ 菓子、嗜好飲料のおいしさ表現
８ 料理全般（水を含む）のおいしさ表現
「甘い」「酸っぱい」「苦い」など基本的表現から、「すっきり」「まろやか」「香ばしい」「キレのいい」「ふくよかなうまみ」などの感覚表現まで、心を豊かにする味覚表現を集大成。食べ物、料理別配列で約3000例を収録。