大人も知らない？料理と食事のふしぎ事典

マイクロマガジン社
星玲奈　齋藤稔　きだゆりえ　鶴見由香　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2026年05月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784867169612

内容情報

[BOOKデータベースより]

ごはんにまつわる「なぜ？」「どうして？」がわかって毎日の食事の時間がより楽しくなるよ！！ノーベル賞をとった野菜があるって本当？調味料のさしすせその順番って大切なの？アクを取るっていうけど、なんでアクを取るの？

１章　野菜や果物のふしぎ編
２章　お米や小麦のふしぎ編
３章　お菓子のふしぎ編
４章　食材のふしぎ編
５章　調理のふしぎ編
６章　生活のふしぎ編