子どもだけでつくれる わくわく和菓子

ゆでる、焼く、蒸す、かためる、しあわせレシピ

東京書籍
原亜樹子　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2026年07月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784487818914

内容情報

[BOOKデータベースより]

ひな祭り、十五夜などの年中行事とお食い初め、七五三などの人生儀礼にまつわる和菓子の話もたっぷり！おもしろい豆ちしきもいろいろ。

１章　和菓子のヒーロー　あんこをつくる！（手づくりあんこのはじめの一歩、ゆで小豆；ゆで小豆を煮てつくる、粒あん　ほか）
２章　みんな大好き！だんご（白玉だんご；カラフル白玉だんご　ほか）
３章　人気の和菓子づくりにちょうせん（関東風桜もち；どら焼き、生どら焼き　ほか）
４章　ひんやり＆つるん　和のおやつ（あんみつ；宝箱のようなきんぎょくかん　ほか）
５章　残った和菓子もおいしく食べよう！（まんじゅう茶づけ；ようかんサンド　ほか）

[日販商品データベースより]

子どものお菓子調理本、決定版第2弾！　
好評の『子どもだけでつくれる　焼かないお菓子』（原亜樹子・著）に続く、リクエストの多かった「和菓子だってつくりたい！」に応えた待望の一冊。
ひな祭り・十五夜などの年中行事や、お食い初め・一升餅・七五三などの人生儀礼にまつわる和菓子の話もたっぷり！　
和菓子だからこそ、小麦粉・卵・乳製品「使用・不使用マーク」も 掲載。

1章 和菓子のヒーロー　あんこをつくる！
2章 みんな大好き！　だんご
3章 人気の和菓子づくりにちょうせん
4章 ひんやり&つるん　和のおやつ
5章 残った和菓子も　おいしく食べよう！

【おもしろい 豆ちしきも いろいろ】
羊羹　最中　心太……なんて 読むのかな？
同じ和菓子なのに名前が違うのはなぜ？
和菓子と抹茶の関係は？
和菓子なのにヨーロッパ出身？？