- 知ると楽しい！お米のひみつ 日本の主食のおいしさと進化を大研究
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メイツユニバーサルコンテンツ
稲・コメ・ごはん部会 辻井良政 佐々木卓治- 価格
- 1,980円（本体1,800円＋税）
- 発行年月
- 2026年09月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784780431919
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[日販商品データベースより]
日本の主食「お米」について基本知識から加工・活用、その歴史も楽しめる1冊