四得摂りのすすめ

扶桑社
吉野敏明　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2026年07月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784594102982

内容情報

[BOOKデータベースより]

疲れにくい身体になった！リバウンドしなくなった！体調の波がなくなった！「四毒抜き」では完成しない本当の健康法があった―。この１冊で、あなたの食が変わります。米で健康の土台を築く。海の幸・山の幸が身体の材料になる。発酵食品で腸を整える。旬の食べ物で生命リズムを戻す。

第１章　「米」で健康の土台を築く（日本人にとって「米」とは何か；主食にふさわしい「米」の実力；腸と免疫から見た「米」と「小麦」；糖質制限が身体を壊す仕組み；明日からできる米食習慣のすすめ）
第２章　「海の幸・山の幸」が身体の材料になる（日本人と「海の幸・山の幸」；「現代的な食べ方」が不調を招く；「一物全体」と日本人の食養生）
第３章　「発酵食品」で腸を整える（「発酵」と「腸」の基本を知る；今日からできる「発酵腸活」）
第４章　「旬の食べ物」で生命リズムを戻す（昔の人々が旬を大切にした理由；季節と風土に沿って生きるということ）