ＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤ ＣＯＦＦＥＥという生き方

店をつくり、コーヒーを淹れ、笑い合う。

誠文堂新光社
吉田恭一　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2026年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416525623

内容情報

[BOOKデータベースより]

なぜ、世界中からこの店に人が集まり続けるのか？ＣＯＦＦＥＥ、ＰＩＣＮＩＣ、ＡＮＴＩＱＵＥＳ。それらが重なり生まれた、ここにしかない風景。そこに、ふたりの想いが溢れる。２０１５年に京都に誕生した、夫婦のカフェの１０年の物語。

１　ＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤ（僕らがカフェを開くまで；店名のこと；紅茶屋からコーヒー屋に；古さを生かす；ウィンドウサイン；マグカップのこと；メニューのこと；コーヒーチケットのこと；暮らしの足跡・椅子のこと；店内にしつらえたアンティークの話；野花を摘みに；ホスピタリティについて考える；古い服をまとう幸せ；もてなしの原点；すべてが暮らしの延長線上に）
２　ＰＩＣＮＩＣ（日常から生まれたピクニックというアイデア）
３　Ｒｏａｓｔｅｒｙ　ＤＡＵＧＨＴＥＲ　＆　Ｇａｌｌｅｒｙ　ＳＯＮ（ＤＡＵＧＨＴＥＲ　＆　ＳＯＮ；Ｒｏａｓｔｅｒｙ　ＤＡＵＧＨＴＥＲのこと；感謝のカタチ；Ｇａｌｌｅｒｙ　ＳＯＮのこと）
４　ＣＯＦＦＥＥ　ＢＥＡＮＳ（コーヒー豆のこと；焙煎について；変わらぬ味を提供するために；ＷＥＢ　ＳＨＯＰを充実させる；オリジナル豆のラインナップ；美味しい一杯のために；ＴＯＯＬＳ；ＨＯＴ　ＣＯＦＦＥＥ　ＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤ式ホットコーヒーの淹れ方；ＩＣＥＤ　ＣＯＦＦＥＥ　ＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤ式アイスコーヒーの淹れ方）
５　ＨＯＷ　ＴＯ　ＢＲＡＮＤＩＮＧ（ＳＮＳの活用と経営戦略；パッケージデザインの重要性）

[日販商品データベースより]

Instagramの総フォロワー数11万人。
世界じゅうにファンを持つ、京都の人気カフェWIFE&HUSBAND。
その軌跡をたどるスペシャルBOOK。

京都の路地裏にひっそりとたたずむ隠れ家のような珈琲店、WIFE&HUSBAND。小さな豆から芽が出て、枝葉を伸ばし、１本の木になっていくように、夫婦で始めた小さな店は、やがて世界じゅうにファンを持つ人気店に――。
本書は2025年に創業10周年を迎えたWIFE&HUSBANDの魅力がぎっしり詰まった待望の一冊。その軌跡を写真とエッセイでたどりながら、店づくりの舞台裏や経営ノウハウ、コーヒーのおいしい淹れ方なども紹介します。

■CONTENTS
CHAPTER 1　WIFE&HUSBAND
僕らがカフェを開くまで／店名のこと／紅茶屋からコーヒー屋に／古さを生かす／ウィンドウサイン／マグカップのこと／メニューのこと／コーヒーチケットのこと／暮らしの足跡･椅子のこと／店内にしつらえたアンティークの話／野花を摘みに／ホスピタリティについて考える／古い服をまとう幸せ／もてなしの原点／すべてが暮らしの延長線上に　

CHAPTER 2　PICNIC
日常から生まれたピクニックというアイデア

CHAPTER 3　Roastery DAUGHTER & Gallery SON
DAUGHTER ＆ SON ／Roastery DAUGHTER のこと／感謝のカタチ／Gallery SON のこと

CHAPTER 4　COFFEE BENS
コーヒー豆のこと／焙煎について／変わらぬ味を提供するために／WEB SHOPを充実させる／オリジナル豆のラインナップ／美味しい一杯のために／TOOLS／HOT COFFEE　WIFE＆HUSBAND式ホットコーヒーの淹れ方／ICED COFFEE　WIFE＆HUSBAND式アイスコーヒーの淹れ方

CHAPTER 5　HOW TO BRANDING
SNSの活用と経営戦略／パッケージデザインの重要性