栄養治療の専門家が薦める 腎臓病 毎日のおいしい献立

西東社
大越郷子　澤田実佳　関根里恵　西裕志　大城美桜　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2026年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784791633074

内容情報

[BOOKデータベースより]

栄養計算済み！まねするだけ。低タンパク・減塩でも大満足。おいしく作れる！腎臓をいたわる献立レシピ。

１章　腎臓病の食事の基本（腎臓について知りましょう；食事で腎臓を守りましょう　ほか）
２章　定番主菜の献立（夕食の主菜を鶏のから揚げにしたときの１日の献立；夕食の主菜をハンバーグにしたときの１日の献立　ほか）
３章　肉の主菜の献立（夕食の主菜を牛の肉巻きにしたときの朝食　昼食　夕食の献立；夕食の主菜をホイコーローにしたときの朝食　昼食　夕食の献立　ほか）
４章　魚の主菜の献立（夕食の主菜をカジキの南蛮漬けにしたときの朝食　昼食　夕食の献立；夕食の主菜をイワシのしょうが煮にしたときの朝食　昼食　夕食の献立　ほか）
５章　腎臓病を知る（腎臓病はどんな病気？；腎臓をいたわる生活習慣　ほか）

[日販商品データベースより]

おいしく作れる！
腎臓をいたわる献立のレシピ本

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

・１日のタンパク質摂取量目安５０ｇの方へ向けたレシピを中心に、４０ｇの方へも対応可能な朝食・昼食・夕食の献立レシピを紹介しています。
・必要量のカロリーを摂りつつ、塩分は控えめにした腎臓にやさしくておいしいレシピです。
・夕食の主菜から１日の献立を決めることができ、１日単位で食事を考えられます。
・唐揚げ、餃子、ハンバーグなどの人気の主菜、肉、魚の使いやすい日常の主菜まで、腎臓を守るレシピのバリエーションが広がります。

＜もくじ＞
１章 腎臓病の食事の基本
２章 定番主菜の献立
３章 肉の主菜の献立
４章 魚の主菜の献立
５章 腎臓病を知る