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[日販商品データベースより]
イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁ぎ4人の子を育てる日本人主婦が、イタリア人の義母から受け継いだマンマのレシピを紹介。トスカーナの食文化、歩んできた道のり、ワインの選び方などのエッセイも満載。
【序文】
イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁いだ私が、
イタリア人義母から学んだ「家族のレシピ」をご紹介します。
「食べることは、生きること」。
温かな料理とともに、義母から学んだ「食の大切さ」を、
この地に根差した「命の営み」を、
私の愛するトスカーナの風を、