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[日販商品データベースより]
幕末から平成まで、日本人は何を食べ、どう生きてきたのか
開国・文明開化・大震災・戦争・復興・高度成長―
近代日本激動の歩みを〈食〉の視点から探求した食文化研究の金字塔がついに復刊!!
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